S8. Actividad 2. Presentación multimedia y exposición de resultados

Presentación PowerPoint

Video Presentación Informe Final
(Favor de esperar a que cargue el video)

S8. Actividad 1. Integración y redacción del informe final

Informe Final

El propósito de esta actividad es producir el informe de la investigación, documental y de campo que hemos venido desarrollando, en el cual recuperemos algunas de las problemáticas analizadas de nuestro campo profesional y las fuentes documentales y de campo, como: el diario, las entrevistas y encuestas aplicadas.

S7. Actividad 2. Aplicación de encuesta y análisis de resultados

Aplicación de encuesta y análisis de resultados

1.-Elaboramos una encuesta con 10 preguntas sobre el tema que estamos elaborando nuestro proyecto de investigación y la aplicamos a una población de 10 personas.

Link del formulario de la encuesta aplicada:

https://nutricionaplicadaandreag.blogspot.com/2019/05/encuestra.html

2.-Sistematizamos los datos obtenidos, generamos las gráficas correspondientes con su respectiva interpretación.

Pregunta 1

Interpretación: *10 de las 10 personas entrevistadas tiene algún familiar de la tercera 

edad.

Pregunta 2

Interpretación: *4 de los 10 personas entrevistadas sus familiares tienen entre 70 a 75.

*3 de los 10 personas entrevistadas sus familiares tienen entre 76 y 80 años de edad.

*1 de los 10 personas entrevistadas sus familiares tienen entre 81 a 85 años de edad.

*1 de los 10 personas entrevistadas sus familiares tienen entre 86 a 90 años de edad.

*1 de los 10 personas entrevistadas sus familiares tienen mas de 90 años de edad.

Pregunta 3

Interpretación: *10 de los 10 familiares de las personas entrevistadas padecen alguna enfermedad.

Pregunta 4

Interpretación: *4 de los 10 familiares de las personas entrevistadas llevan una alimentación poco sana

*3 de los 10 familiares de las personas entrevistadas llevan una alimentación sana.

*3 de los 10 familiares de las personas entrevistadas no saben si llevan una alimentación sana o poco sana

Pregunta 5

Interpretación: *4 de los 10 familiares de las personas entrevistadas consumen frituras, dulce, postres... con mayor frecuencia.

*3 de los 10 familiares de las personas entrevistadas consumen frutas y verduras con mayor frecuencia.

*2 de los 10 familiares de las personas entrevistadas consumen proteínas con mayor frecuencia.

*1 de los 10 familiares de las personas entrevistadas consumen cereales con mayor frecuencia

Pregunta 6

Interpretación: *1 de los 10 familiares de las personas entrevistadas consumen agua natural con mayor frecuencia.

*1 de los 10 familiares de las personas entrevistadas consumen aguas de sabor con mayor frecuencia.

*2 de los 10 familiares de las personas entrevistadas consumen refrescos con mayor frecuencia.

*2 de los 10 familiares de las personas entrevistadas consumen jugos de frutas naturales con mayor frecuencia.

*2 de los 10 familiares de las personas entrevistadas consumen bebidas carbonatadas con mayor frecuencia.

*2 de los 10 familiares de las personas entrevistadas consumen café o té con mayor frecuencia

Pregunta 7

Interpretación: *6 de los 10 familiares de las personas entrevistadas han tenido que recurrir al doctor debido a su mala alimentación.

*4 de los 10 familiares de las personas entrevistadas no han tenido que recurrir al doctor debido a su mala alimentación.

Pregunta 8

Interpretación: *5 de los 10 familiares de las personas entrevistadas no han sufrido de desnutrición.

*3 de los 10 familiares de las personas entrevistadas si han sufrido de desnutrición.

*2 de los 10 familiares de las personas entrevistadas no saben si han sufrido de desnutrición alguna vez.

Pregunta 9

Interpretación: *A 8 de las 10 personas entrevistados se le ha brindado información sobre el tipo de alimentación que debe llevar un adulto de la 3era edad.

*A 1 de las 10 personas entrevistados no se le ha brindado información sobre el tipo de alimentación que debe llevar un adulto de la 3era edad.

*1 de las 10 personas entrevistados ha leído información en internet sobre el tipo de alimentación que debe llevar un adulto de la 3era edad.

Pregunta 10

Interpretación: *6 de las 10 personas entrevistadas si acudirían a un nutriólogo para asesorarse sobre el tipo de alimentación que debe llevar un adulto mayor.

*3 de las 10 personas entrevistadas tal vez acudirían a un nutriólogo para asesorarse sobre el tipo de alimentación que debe llevar un adulto mayor.

*1 de las 10 personas entrevistadas nunca acudiría a un nutriólogo para asesorarse sobre el tipo de alimentación que debe llevar un adulto mayor.

S7. Actividad 1. Análisis de datos recabados

S7. Actividad 1. Análisis de datos recabados

Para realizar esta actividad leí la lectura repetidas veces, después opté por formar una tabla e ir descartando una a una las opciones conforme iba leyendo el texto y lo que este me decía.

Decidí realizarla a mano en una libreta para demostrar que si lo hice realmente como lo comenté anteriormente.

Esta es la tabla.

Después decidí transcribir los resultados a una forma mas limpia y en digital. Obtuve tuve como resultado la siguiente tabla.

Encuesta

S6. Actividad 2. Planeación y aplicación de entrevista

Borrador del guion de la entrevista.

Transcripción de Entrevista Realizada

Pregunta.-Buen día, antes que nada, muchas gracias por acceder a esta entrevista. ¿Nos puede decir cual es su parentesco con la Sra. María del Valle y cual es su nombre?

Respuesta.- Buen día. No, al contrario, gracias a ti por tenernos la confianza de entrevistarnos. Mi nombre es Guadalupe y la Sra. María es mi madre.

Pregunta.-Sabemos que la Sra. María acude diario a la estancia para adultos mayores ya que fue ahí la conocimos, ¿A que se debe esto?

Respuesta.- Esto se debe a que yo trabajo gran parte del día y no puedo brindarle los cuidados cien por ciento necesarios que ocupa mi madre, debido a esto unos meses atrás tuvo una complicación con su salud que resultó siendo desnutrición. Para que esto no sucediera nuevamente decidí buscar un lugar en donde le pudieran brinda la atención y supervisión necesaria para que mi madre cumpliera con todas sus comidas del día. Saliendo de mi trabajo paso a cierta hora por ella para irnos juntas a nuestra casa.  

Pregunta.-Qué piensa al respecto sobre la situación con el tema de la desnutrición por la que estaba pasando la Sra. María y que es bastante común en las personas de la tercera edad?

Respuesta.- Creo que en efecto es bastante común y desafortunadamente no es algo que se detecte inmediatamente, y es por eso que no nos percatamos a veces a tiempo y de esa forma poner algún remedio.

Pregunta.-¿Como vivió de cerca la enfermedad que padeció la Sra. María?

Respuesta.- Me preocupaba bastante ya que yo sabía que podía complicarse el cuadro debido a que se encontraba bastante vulnerable a otras enfermedades debido a las defensa bajas y eso fue bastante preocupante para mi, pero por otra parte también sabía que con el esfuerzo necesario saldría adelante, sólo eracuestión de tenerle la paciencia necesaria y dedicación a su alimentación.

Pregunta.- ¿Qué fue lo que le advirtió sobre lo que pasaba?

Respuesta.- Lo que sucedía es que mi madre padece de alzheimer, y debido a ello pasa mucho tiempo dormida y pierde la noción del tiempo, entonces en ocasiones no hacia ninguna comida, me alegaba que ya había comido cuando no era cierto o incluso no le gusta la comida y prefería comer galletas o golosinas de ese tipo y era un poco difícil controlar la situación ya que yo no estaba ahí en esos momentos.

Pregunta.- ¿Usted invitaría a otras personas a tener confianza en hacer uso de este tipo de estancias como una alternativa para el bienestar de nuestros adultos mayores?

Respuesta.- Por supuesto ya que se tiene la certeza de que nuestros adultos están con personas capacitadas y dedicados únicamente a ellos todo el tiempo. Yo tuve malas experiencias en las cuales llegué a contratar personas para que asistieran a mi casa a cuidar de mi madre e incluso llegaron a introducir a terceras personas a mi casa, el novio de la señorita enfermera, entonces yo ya no tenía la confianza de dejar a mi madre ni en mi propia casa. Pero en esta estancia todo ha sido perfecto así que claro que lo recomiendo. 

Debo mencionar que la estancia cuenta con un nutriólogo que viene a diseñar los menús de las semanas con la finalidad de que lleven una dieta balanceada y que a la vez cubra con todas sus necesidades y yo encuentro que es algo de suma importancia. 

Pregunta.- ¿Ha visto mejora en la recuperación de la Sra. María a raíz que se incorporó a esta estancia?

Respuesta.- Claro que hay mejora, no solo médicamente hablando, yo noto que ahora mi mamá es más feliz que antes y en su estado de ánimo se ve reflejado.

Pregunta.- ¿Cree que mucho tiene que ver la atención que reciben los adultos mayores con su mejoría?

Respuesta.- Totalmente, estoy segura que muchos de nuestros adultos mayores se descuidan por cuestiones anímicas. Un gran porcentaje de su recuperación es la motivación que reciben del ambiente que los rodea, el seguir siendo activos y tener contactos con otros adultos mayores los anima a seguir luchando y encontrar nuevas fuerzas. 

Pregunta.-¿Qué le puede aconsejar a nuestros lectores acerca de su experiencia con el tema de la desnutrición en adultos mayores y que nos pueda ser de utilidad?

Respuesta.- Puede que suene repetitivo pero les diría que en realidad les brinden atención a sus adultos mayores, esto puede marcar una diferencia enorme en sus vidas, que hay muchas opciones si tu caso es como el mío y no tienes el tiempo que se requiere, lo importante es intentarlo y muchas veces es la forma de ellos de decirnos que requieren de nuestra atención.

Agradecimiento: Muchas gracias Señora Guadalupe por su atención, nos va a ser de mucha ayuda para entender un poco más sobre este tipo de casos y poder evitarlos. Que pase buen día.

Respuesta: Igualmente, gracias a ti, nos vemos pronto.

S6. Actividad 1. Bitácora de investigación

S5. Actividad 2. Análisis y abstracción de información

Con base en la información recabada elabora un breve marco teórico del anteproyecto/proyecto de investigación sobre el tema de tu interés,

S5. Actividad 1. Selección y recopilación de información

Buscadores utilizados

Google Académico: 

https://scholar.google.com.mx/

SciELO.org

https://www.scielo.org/

Referencias APA

Impresión de pantalla de los diferentes espacios de las fuentes primarias y secundarias de donde se obtuvo la información. Así como del registro de dichas fuentes en formato APA, que integraste a tu blog.

S4. Actividad 2. Delimitación del tema y plan de investigación.

Delimitación del tema y plan de investigación.

Impresión de pantalla de la delimitación del tema de tu elección, donde se aprecien los objetivos generales y específicos del anteproyecto de investigación y el plan de trabajo.

S4. Actividad 1. Tipos de investigación

MAPA MENTAL

 ESTUDIO ESCARLATA

                                                                      Actividad 1. Tipos de investigación. 
                            Impresión de pantalla de tu mapa mental y de tu esquema en tu blog.

S3. Actividad 2. Planeando mi campaña publicitaria

Planeando mi campaña publicitaria

Recopilamos toda la información posible que se nos brinda en a la página principal de la UnADM sobre la Licenciatura de Nutrición Aplicada y en base a eso seleccionaremos las palabras e ideas clave para mas adelante realizar nuestra campaña de difusión en la actividad 3 de la sección 3.

S3. Actividad 3. Campaña de difusión

Campaña de Difusión

Me pareció bastante interesante esta actividad ya que nos motiva a aprender a difundir sobre la cultura de una buena alimentación, y en un futuro a saber hacer publicidad a nuestro consultorio o nuestros servicios.